身 陷在充滿各種污染源的現代人有著設備多樣與華美潔淨的醫院卻包裝著一項可悲的事實現代人百病叢生、病苦不斷當華麗的現代醫學科技不再令人眩惑之際不妨讓我 們重拾古老智慧的教導例如佛陀開示的素食原則以及西方「醫師之父」希波克拉提斯的素食訓誨等等二千多年前東西方不約而同的健康智慧透露著素食與修行的奧秘 是每個追求身心健康者不能忽略的重大課題。
素食是修行順利成 就的秘方之一。因為許多修行的奧秘與素食相契。人與生存環境，與浩瀚的宇宙之間，彼此有密切的關係。宇宙至高的境界就像一片無止境的喜樂與寧靜之洋，是一 種最精細微妙的力量，也是愛、和平、純潔和喜悅的呈現。當這種力量充滿大自然時，周遭的環境是歡愉、寧靜、清爽而有精神的。而審選所吃的食物，將會意想不 到的滋養身心，幫助我們身體健康和心靈純淨、平和。
我們所吃的食物，由於性質的不同，對人體也有不同的影響，許多專事修習解脫道或靈修的修行者，莫不提倡 素食。因為所有的類、水果、蔬菜（蔥、蒜、薤除外）、豆類、乳類等植物性食品，能創造一個純淨的身體及神經系統，使我們獲得深沈的醒覺與喜悅，身體變得很 健康、純潔、輕鬆和精力充沛，而且心靈很平靜、受控制而感到快樂。所以素食是符合宇宙生息自然法則下的生存方式，若想要與宇宙偉大的力量相融合，瞭解生命 的意義與方向，素食是很好的善巧方便。
a．吃素能清淨八識田
清淨的身與心，才 能感受到宇宙的奧秘，承受宇宙能量的融合。清淨的身是飲食要求非常重要，素食能讓身體變得輕鬆、舒暢，當身體在比較純淨的狀態時，心念較易調適。「萬法唯 心造」，心才是器物世間創造的源頭，所以當心念如是想時，其實在法界已經千真萬確」存在」，只是器物世間一時還無法顯現而已。只有心念被導正了，器物世間 才有可能被導正，慈悲的心念，正是最強的能量，最大的正念。許多業力的種子，都含藏在八識田中。尤其最重的業是殺業，有許多的怨氣、嗔恨之氣都結集在當 中。
吃素可以中止再與眾生結殺業的機會（不論是親手殺或間接殺）。如此不再向八識田中丟擲惡業的種子，自然能夠遂漸滋長純淨、祥和的善業種子。所以許多修 行的觀想內容，多半是法界實相，如淨土、佛、菩薩、光等，這些都是證量顯現後自然而然會現前的境界。如此觀想，可以清淨八識田，讓修行人有所提升。所以不 吃肉食，不論身或心方面，對於八識田的清淨都很有幫助。
b．吃素能讓氣脈暢通
氣脈與我們的健康 有莫大的關聯，只要氣脈暢通，此人必定非常健康，同時此人也是修行有成就的人。為什麼呢？因為氣脈的暢通與否，與業力有莫大的互動因素。中脈是業力的儲藏 所，惡因就是氣脈不暢通的原因。當氣脈的業障全部淨除時，便可離開大幻化網，離開三界。
白業越多，氣脈越暢通；相反的，黑業越多，氣脈越不暢通。而修行正 是要不斷的增加白業，減少黑業，所以當氣脈越來越暢通時，健康與修行都得到了進步。吃素，正是減少這些黑業累積在氣脈的機會。因為當動物將被宰殺時，由於 恐慌、害怕、憤怒之氣充塞在肉身中，若吃下了這些肉，等於是吃了許多的黑氣進入體內，對於身體的健康或是心靈的純淨、穩定沒有絲毫的幫助。
行善越多，善因 儲藏進中脈，氣脈就越暢通，所以行善可以淨除氣脈。吃素是慈悲自己及別人的善行。一切的行善，都能帶來中脈的暢通。金剛經說：「修一切善法，即得阿耨多羅 三藐三菩提。」，也就是中脈全部暢通，也就是出三界，也就是究竟成就。
「心氣不二」，慈悲的心、愉快的心情是幫助氣脈暢通的重要法則。只要心清淨了，氣脈 也就跟著暢通無阻。
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